Zielone Karpaty

Bank wiedzy

<< poprzedni artykuł następny artykuł >>

Postępowanie z odpadami w wybranych gospodarstwach agroturystycznych na Podkarpaciu

Sławomir Stec

Wstęp

Człowiek jest jednym z elementów środowiska, bez którego nie umiałby żyć. Wszystko to, w jaki sposób człowiek żyje, w co się ubiera i co je związane jest z przyrodą, a każda ingerencja w środowisko wpływa w różnym stopniu na niego samego.

Rozwój cywilizacji, a przede wszystkim rozwój gospodarczy spowodował, że nie tylko środowisko wpływa na człowieka. Również człowiek oddziałuje na miejsce, w którym żyje. Niestety, często działa nieracjonalnie wykorzystując nadmiernie zasoby naturalne przez co, odkłada ogromne ilości odpadów, degradując w ten sposób środowisko.

Odpady powstają w każdej gałęzi przemysłu, w każdej dziedzinie naszego życia, w każdej niemal części świata, w każdym gospodarstwie domowym. Odpady również powstają w wyniku działalności rolniczej i turystycznej gospodarstw agroturystycznych.

Mówiąc o odpadach, przeciętny człowiek ma na myśli kubeł ze śmieciami. Jednak pojęcie odpady jest bardziej szerokie. Według przepisów o odpadach, odpadami nazywamy „wszystkie przedmioty oraz substancje ciekłe, a także nie będące ściekami substancje ciekłe powstałe w wyniku przeprowadzonej działalności gospodarczej lub bytowania człowieka i nie przydatne w miejscu i czasie, w którym powstały, za odpady uważa się również osady ściekowe” .

W zależności od miejsca powstania, można wyróżnić odpady przemysłowe i komunalne, a w warunkach gospodarstw agroturystycznych będą to odpady komunalne, czyli substancje powstałe w gospodarstwach, a także substancje niezawierające odpadów niebezpiecznych, pochodzących od innych wytwórców, które ze względu na swój charakter lub skład są podobne do odpadów powstających w gospodarstwach domowych. Często jednak w odpadach gospodarstw agroturystycznych spotka się odpady, które są klasyfikowane jako niebezpieczne: baterie, lekarstwa, farby i lakiery. Jednak w tym przypadku zgodnie z Rozporządzeniem Ministra i Ochrony Środowiska, Zasobów Naturalnych i Leśnictwa w sprawie klasyfikacji odpadów, odpady są podzielone na niebezpieczne i inne niż niebezpieczne w zależności od miejsca powstawania. I tak przykładowo odchody zwierząt domowych w przychodniach weterynaryjnych będą odpadami niebezpiecznymi. Te same odchody w gospodarstwie rolnym będą cennym nawozem naturalnym. Odpady komunalne to także substancje organiczne, makulatura, tworzywa sztuczne, gumy, tekstylia, szkła, drewna, złom itp..

Celem pracy jest ukazanie postępowania z odpadami w gospodarstwach agroturystycznych.

2. Materiał i metody

W niniejszej pracy gospodarstwa agroturystyczne zostały objęte badaniami dotyczącymi postępowaniem z powstałymi w wyniku ich działalności odpadami. Do badań wybrano metodą losową 40 gospodarstw z terenu Beskidu Niskiego od części Beskidu Dukielskiego, przez wschodnie pasmo graniczne, Góry Hańczowskie po Góry Grybowskie. W kwestionariuszu wywiadu zapytano gospodarzy o rodzaje i ilość powstałych odpadów
w wyniku prowadzonych działalności rolniczych i turystycznych. Ponadto zbadano w ilu gospodarstwach prowadzona jest segregacja odpadów oraz prowadzony recykling, a także w jaki sposób likwidowane są odpady. Uzyskane dane zostały poddane ocenie
z uwzględnieniem wielkości gospodarstwa, prowadzonej działalności, wieku i wykształcenia gospodarzy, ilości miejsc noclegowych, a także sezonowości oferty turystycznej i wielkości miejscowości w której znajduje się gospodarstwo.

3. Omówienie wyników

3.1. Charakterystyka badanych gospodarstw.

Z badań wynika, że 35% przebadanych gospodarstw posiada powierzchnię 1 – 2 ha. 25% gospodarstw dysponuje powierzchnią od 2 do 5 ha. Natomiast gospodarstw najmniejszych poniżej 1 ha jest 20%, podobnie jak gospodarstw o największej powierzchni powyżej 5 ha.

W większości ankietowanych gospodarstw prowadzi się produkcję roślinną. Tak deklarowało 90% gospodarzy. Produkcję zwierzęcą prowadzi się w co drugiej zagrodzie. Po 20% gospodarstw zajmuje się ogrodnictwem oraz przetwórstwem produktów rolniczych. Tylko 10% badanych gospodarstw zajmuje się tylko wyłącznie działalnością turystyczną.

Ponad połowa właścicieli gospodarstw (55%) ma wykształcenie średni. Wykształcenie podstawowe posiada 20% właścicieli. Taka sama ilość gospodarzy deklaruje, że ma wykształcenie zawodowe. Tylko 10% właściciel gospodarstw legitymuje się wykształceniem wyższym.

Średnia wieku właścicieli gospodarstw agroturystycznych wynosi 46,2 lat. Z przeprowadzonych analiz wynika, że 15% osób prowadzących gospodarstwa agroturystyczne ma do 35 lat. 35% właścicieli gospodarstw jest w wieku 36 – 45 lat. Do kolejnego przedziału wiekowego 46 – 55 lat zakwalifikowano 30% gospodarzy. 15% osób zajmujących się działalnością agroturystyczną jest w wieku 56 – 65 lat. Tylko 5% gospodarzy ma więcej niż 65 lat.

Blisko połowa badanych gospodarstw (45%) ma do zaoferowania od 6 do 10 miejsc noclegowych. 25% gospodarstw może przyjąć jednorazowo od 11 do 15 osób. Jednorazowo do 5 osób może zostać zameldowanych w 15% gospodarstwach. Podobna ilość zagród może przyjąć ponad 15 turystów jednocześnie.

Wszystkie gospodarstwa przyjmują gości na bieżąco, czyli posiadają ofertę całoroczną.

Płowa ankietowanych gospodarstw zlokalizowana jest w miejscowościach liczących do 500osób. 30% gospodarstw znajduje się w miejscowościach liczących 500 – 1000 osób. Pozostałe badane gospodarstwa położone są w miejscowościach, w których mieszka 2000 – 5000 osób.

3.2. Rodzaje produkowanych odpadów

Z badań wynika. Że w 90% badanych gospodarstw [wykres 1] powstają odpady w wyniku prowadzonej produkcji roślinnej. Są to odpady organiczne, głównie słoma, łęty, resztki roślinne, chwasty, nać, liście buraków. W 80% gospodarstw w wyniku działalności rolniczej odpadem zostaje drewno uzyskane w wyniku przyciętych drzew i krzewów. Ponad połowę gospodarzy deklaruje, że wśród odpadów występują także zużyte opakowania po środkach ochrony roślin, nawozach, materiale siewnym, ziemi do produkcji rozsady, karmie, środkach leczniczych i witaminach dla zwierząt, czy też części do maszyn i samych maszyn rolniczych.

Wykres 1. Wykaz gospodarstw produkujących odpady w wyniku działalności rolniczej [Źródło: badania własne].

wykres1

Opinie:

Dodaj opinie

+ dodaj

Pytania:

Zadaj pytanie:

+ dodaj

pobierz artykuł

<< poprzedni artykuł następny artykuł >>